단일한 질감에 초점을 맞춘 요리는 다양한 질감을 결합한 요리만큼 인상적일 수 있습니다. 처음부터 끝까지 완벽하게 크리미한 수프나 바삭한 간식... 때로는 단일한 질감의 지배력이 요리에 특별한 개성을 부여합니다. 집중된 맛은 또한 즐거움을 제공합니다.